Courge , merci les ……Aztèques!

Tout comme la tomate ou le concombre , la courge est un fruit aux énormes bienfaits et une énorme histoire de 10 000 ans. En jus , cuite , grillée, farcie , la courge se prête avec bonne allure à toutes les préparations et particulièrement en pâtisserie.

 

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