Un artisan est un travailleur qui exerce un métier bien défini, assure toutes les opérations liées à l’exercice de son activité, telles que les approvisionnements en matières premières et matières d’œuvre, les emballages.

Un artisan est un fabricant de produits et également un commerçant, c’est aussi un chef d’équipe.

Nous allons décrire dans le détail les métiers de boulanger, pâtissier, chocolatier, glacier, traiteur, confiseur, la formation adéquate pour y accéder, les écoles et les artisans, magasins et marques

Votre annuaire « Gâteaux et pains » ouvrira grandes ouvertes les portes de l’art des artisans et des recettes typiques régionales et de toutes les contrées.

La pâtisserie, la boulangerie artisanale, des métiers dynamiques et innovants

L’artisan est également pourvu d’une grande capacité d’adaptation à d’autres métiers connexes, avoisinants le sien, tel que boucher traiteur, le pâtissier glacier, boulanger pâtissier, pâtissier chocolatier, et naturellement cuisinier et pâtissier, etc.

Grace à son contact direct avec le consommateur, l’artisan est le premier au courant des tendances du marché et de consommation.