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Miéttes d’histoire de la patisserie
Depuis le débuts de l'humanité , les hommes n'ont cessés de découvrir les recettes ,les produits et les méthodes de cuisson pour vivre mieux leurs plaisirs et améliorer leur bien être.
Courge , merci les ……Aztèques!
Tout comme la tomate ou le concombre , la courge est un fruit aux énormes bienfaits et une énorme histoire de 10 000 ans. En jus , cuite , grillée, farcie , la courge se prête avec bonne allure à toutes les préparations et particulièrement en pâti...
Ce que le bonheur du cornet glacé doit au migrant !
Un migrant Syrien de Saint louis inventa le fameux cornet en roulant spontanément un biscuit gaufré . La créativité nous poursuit partout et tout le temps
